心肌梗塞的饮食菜谱

专家

高秋 副主任医师

心血管内科 宜兴市人民医院（三级甲等）

概述

心肌梗塞伴心功能不全时,常有胃肠功能紊乱,饮食更应注意。很多人对此不了解，下面我来给大家详细介绍心肌梗塞的饮食菜谱。

心肌梗塞的饮食菜谱

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首先，心肌梗塞患者比较适合吃补充维生素C和微量元素。因为微量元素可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积，阻碍动脉粥样硬化病变的形成。

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其次，就是宜进食粗粮及粗纤维食物，防止大便秘结对心脏产生不良影响。但是心肌梗塞患者忌吃咸菜、豆酱、香肠，腌肉以及动物的内脏等等。

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最后，多吃一些绿色食物，像黄瓜、油麦等等新鲜的蔬菜等等。还有胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等、猪肉和海鲜不能吃，这些食物对心脏都是不好的。其次，心肌梗塞患者要注意饮食一定要清淡，食物还不宜过冷、过油，经常保持胃肠通畅，以防止大便过分用力。肠胃通常是要多吃一些流食，这是十分有利的。

注意事项

避免暴饮暴食和刺激性饮料，暴饮暴食会加重心肌耗氧，加重或诱发心肌梗塞；少食易产生胀气的食物，如豆类、土豆、葱、蒜及过甜食物；禁食辛辣刺激性食物，如浓茶、白酒、辣椒、可可粉、咖啡等以免心肌受到不良刺激；忌食或少食白鲢鱼、黄花鱼等助湿、壅滞之品。