慢胆囊炎吃什么食物好

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

细菌性感染或化学性刺激引起的胆囊炎性病变。为胆囊的常见病。在腹部外科中，其发病率仅次于阑尾炎。女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。另外，胆囊的病变很大程度上还和咱们平时的饮食密切相关。慢胆囊炎吃什么食物好？让我来解答这个疑问。

慢胆囊炎吃什么食物好

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要适量：吃得太多会加重胃肠负担，影响消化吸收，甚至诱发疾病。 要新鲜：新鲜水果含大量维生素C，可增加营养，保护肝脏。

2

要选择：一般病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。

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要清洗：由于水果皮上常有残遗农药、催化剂，故吃前一定要洗净；冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。

注意事项

减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食：脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。