胆囊炎饮食禁忌

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

不少患者在进油腻晚餐后半夜发病，因高脂饮食能使胆囊加强收缩，而平卧又易于小胆石滑入并嵌顿胆囊管。那么胆囊炎饮食禁忌的注意事项有哪些呢？

胆囊炎饮食禁忌

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首先，饮食禁忌：刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱。

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其次，秋凉以后要注意保暖，尤其是睡觉时要盖好被，防止腹部受凉，因为肚子受凉以后会刺激迷走神经，使胆囊强烈收缩。

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最后，供给丰富维生素：维生素A有防止胆结石作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，帮助病变的胆道修复，大量补充对胆道疾患恢复有利。其他维生素，如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给。

注意事项

要讲究饮食卫生，切忌暴饮暴食，适当节制脂肪食物。因为吃带脂肪的食物以后，会反射性地使胆囊收缩，一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作。