有冠心病的人吃什么

专家

高秋 副主任医师

心血管内科 宜兴市人民医院（三级甲等）

概述

如果出现这种问题，一定要及时去医院进行治疗，下面我给大家说一下有冠心病的人吃什么。

有冠心病的人吃什么

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第一：杏仁。预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

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第二：薏仁。降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。

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第三：黑芝麻。防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。

注意事项

对于这样的病症来说：冠心病患者需少吃菜籽油。研究表明，菜籽油相比动物油来说，其中含有的芥酸量很高，在成分上，这种芥酸中碳的比重比脂肪酸中碳的比重要高，因此在 被人体吸收时所需的分解酶就会更多。如果过多摄入这种芥酸，就会加重心血管的负担，对于冠心病患者来说，容易加重病情，导致心血管壁增厚及心肌脂肪沉积的 恶性结果。