脑溢血饮食注意事项

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

脑出血是一种比较严重的脑外科疾病，起病迅速，症状出现很快。症状出现即造成很大的危害，需要在他人的帮助下及时送医院治疗，才可脱离危险，否则，一旦没及时发现患者，导致治疗不及时，会有生命危险，要引起大家的重视。脑出血患者吃什么也是比较有讲究的，因为误食一些东西会导致病发。那么脑出血患者吃什么好呢？

脑溢血饮食注意事项

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1、多摄入天然抗凝与被动脂食物 摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及 草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄红葡萄、桔子中含少量类似阿斯匹林水杨酸抗凝物质。被动脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。 脑溢血患者日常饮食注意啦！

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2、多吃富含精氨酸等补肾填精的食物 有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮 、葵花子等。

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3、多吃富含精氨酸等补肾填精的食物 有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮 、葵花子等。

注意事项

脑溢血最好不要吃哪些食物： 　　1、应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化。 　　2、忌吃生冷食物，因为，过量的冷饮食品进入胃肠后，会突然刺激胃，使血管收缩，血压升高，加重病情，并易诱发脑溢血。 　　3、限制脂肪摄入量，每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。 　　4、忌高盐，脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。 　　5、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。