心脏病患者饮食禁忌

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

心脏病，比较严重，许多人如果得了心脏病，需要掌握一些心脏病的饮食基础，所以，今天来分享的就是，心脏病需要吃什么，不能吃什么。

心脏病患者饮食禁忌

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心脏病吃什么好 一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。 二、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。 三、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

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心脏病患者的食疗禁忌 1．戒刺激性食饮和兴奋性药物：辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶，服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担，在风心病患者心功能不佳时，尤当注意。 2．适量的限制食盐的摄入：与限制食盐道理相同，风心病患者应少吃含钠丰富的食品如香蕉等，以免引发水肿。 3．缓进饮料：一次喝大量的水、茶、汤、果子汁、汽水或其他饮料时，会迅速增加血容量，进而增加心脏负担。因此进食饮料不要太多，最好一次不超过500毫升。需要多喝水时，分成几次喝，每次少一点，相隔时间长一些。

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适当限制蛋白质和热能的摄入。心力衰竭时，每日蛋白质可控制在25～30克，热能600千卡；2～3日后，蛋白质可加至40～50克，热能1000～1500千卡。病情好转后渐增蛋白质和热能，但不宜太高，以免增加心脏的负荷。

注意事项

含盐份高的食物应尽量避免如： 　　1、调味品—食盐、酱油、味精、乌醋、蕃茄酱等。 　　2、腌制品—泡菜、酱菜、豆腐乳、卤味等。 　　3、腊味—香肠、火腿、腊肉等。 　　4、罐头—蔬菜罐、肉罐等。 　　5、其他—速食面、咸面包、多量之芹菜汁、胡萝卜汁等。