孕妇贫血饮食

专家

居宝芹 主任医师

妇产科 淮北矿工总医院（三级甲等）

概述

孕妇贫血怎么办？除了服用铁补充剂外，通过食疗补血补铁是非常不错的选择，专家建议，针对孕妇容易贫血的状况，孕妇应该多吃以下三大类食物：

孕妇贫血饮食

1

　　第一类：含铁丰富的食物 　　孕妇贫血，多数属于缺铁性贫血，日常饮食中应该多摄入含铁丰富的食物。 　　动物肝脏中的铁含量往往高于其他部位，如卤鸡肝、猪肝等，含有丰富的铁、磷，是造血不可缺少的原料！其他还有蛋黄、瘦肉、豆类、苋菜、番茄、红枣等食物，含铁量也都较高，建议经常吃。例如红豆中含有较丰富的铁质，孕期常食用，不仅起到防治缺铁性贫血的作用，还有加强乳汁分泌的功效哦

2

第二类：富含维生素的食物 　　孕期除了坚持服用叶酸这种维生素外，还要多吃富含维生素的蔬菜瓜果，维生素C可以帮助促进铁的吸收。需要注意的是，有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合，影响铁的吸收，如菠菜、油菜等蔬菜虽富含铁，但吸收率只有1%-5%，孕期吃菠菜、油菜时，最好先焯水再进行烹调，为的是把草酸提前破坏掉。

3

　第三类：多吃高蛋白食物 　　整个孕期，尤其是孕中、晚期，孕妇一定要多吃高蛋白食物。富含动物蛋白的食物包括：牛奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉、鸡蛋、鸭蛋、鱼、虾、蟹等；富含植物蛋白的食物包括：黄豆、青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、松子等。这些食物对贫血的治疗有良好效果。

注意事项

饮食忌单调，配制避免不合理，尤不可长期偏食。 食用含铁食物时，不应与含草酸或鞣酸较高的苋菜、鲜笋、浓茶等同用。 不宜饮食生冷、坚硬难消化、油腻及油炸食物。