痛风患者吃什么最好

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。主要症状为，关节红肿疼痛，一般发作于夜里。那么，痛风患者吃什么最好呢？

痛风患者吃什么最好

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痛风患者应多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹 钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。 　

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根据痛风患者的严重程度应少量进食低嘌呤食物：大米、小麦、小米、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心;萝卜、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜等。

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痛风患者不能进食高嘌呤食物如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。严格禁酒，因为酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。

注意事项

1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。 2. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。 3. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。 4. 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 5. 少用强烈刺激的调味品或香料。 6. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。