动脉硬化的饮食禁忌

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在我国逐渐增多，成为老年人死亡主要原因之一。下面我就带大家一起来看看动脉硬化的饮食禁忌。

动脉硬化的饮食禁忌

1

蛋白海味不能少 饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必须氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。

2

饮食清淡不过饱 饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。

3

常用动物油少吃动物脂肪 植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。

注意事项

1、督促病人按医嘱服药和治疗。 2、创造良好的家庭环境。 3、帮助病人保持健康乐观的情绪。 4、建立病人对社会的适应能力。 5、口服疏通微循环的多肽地龙进行预防调理，治疗期间也可以配合服用，天然的膳食营养调理以减少药物的伤害。