痢疾吃什么食物比较好

专家

牛建海 主任医师

消化内科 保定市第一中医院（三级甲等）

概述

痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病。好发于夏、秋两季，多见于青壮年。本病主要借污染的食物经口传染而发病。水源污染可引起流行，生食由人类污染的蔬菜瓜果亦易引起发病。那么痢疾吃什么食物比较好？

痢疾吃什么食物比较好

1

【黑木耳汤】 　　配方： 黑木耳50克。 　　制法： 木耳择洗净，加水1000毫升，煮至木耳熟烂即可。 　　功效： 益气凉血止痢。 　　用法： 先将木耳以盐、醋拌食，次喝汤。每日2次。 　　

2

【绿茶蜜饮】 　　配方： 绿茶5克，蜂蜜适量。 　　制法： 绿茶放入瓷杯，以沸水冲泡，加盖泡5分钟再调入蜂蜜。 　　功效： 清热生津，止痢消食。 　　用法： 每日3～4次，趁热顿服。

3

【薏米莲子粥】 　　配方： 薏米30克，莲子10克。 　　制法： 薏米先煮至半熟，再加莲于，继续煮至成粥。食时加冰糖少许调味。 　　功效： 健脾祛湿。 　　用法： 每日2次，作早晚餐服。

注意事项

痢疾最好别吃什么食物？ 1.急性期。 腹痛、呕吐明显，应采用清淡流质饮食，可给浓米汤，5—10%的炒面粉糊及藕粉、淡果汁、菜汁、淡茶水等。禁食牛奶、豆浆及浓甜饮料。 　　2.好转期。 呕吐止，便次减少，可进食富于营养的流食或低脂无渣半流质饮食，如牛奶、豆浆、蛋羹、蛋汤、去油脂的肝泥汤或肉泥汤等。一日进餐4—5次，饮用酸奶，于病更益。 　　3.恢复期。 排便已基本正常。宜进食容易消化的半流质饮食或软饭，烹调仍以碎、细、软、烂易消化为好。多食紫皮大蒜，可吃生苹果泥，但应限制其他水果。避免过早地进食生冷、坚硬、油腻、油炸食品及辛辣刺激性食物。禁食含粗纤维素多的和容易产生肠胀气的食物，如芹菜、韭菜、黄豆芽、粗粮，番薯、马铃薯、萝卜等。