慢性胰腺炎能吃什么

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

慢性胰腺炎是由于各种因素造成的胰腺组织和功能的持续性、永久性损害。胰腺出现不同程度的腺泡萎缩、胰管变形、纤维化及钙化，并出现不同程度的胰腺外分泌和内分泌功能障碍，从而出现相应的临床症状。其发病率较低，临床诊断存在一定的困难。那么慢性胰腺炎能吃什么呢？

慢性胰腺炎能吃什么

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首先，富营养，食勿饱。慢性胰腺炎易脂泻（稍吃油荤即腹泻），加之长期难以根治，故患者易出现营养不良，应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等

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其次，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃7、8分饱即可。

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最后，以淡食为好.蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软。

注意事项

.调味品不宜太酸、太辣.因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担.水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果.易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等.