食物治疗脂肪肝

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

轻度脂肪肝可无任何临床症状，尤其是老年人由于饮食过量或高脂饮食造成者，临床称为“隐性脂肪肝”。中度或重症患者，特别是病程较长者症状较明显。下面我们来看看食物治疗脂肪肝吧。

食物治疗脂肪肝

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首先，可以吃兔肉500g，淮山药50g，盐少许。将兔肉洗净切块，与淮山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。

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其次，可以吃赤小豆l50g，鲤鱼1条(约500g)，玫瑰花6g。将鲤鱼处理干净，与赤小豆加水适量，共煮至烂熟。最后加入玫瑰花调味，分2、3次食。

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最后，摄入高蛋白饮食:高蛋白饮食能提供胆碱、胆氨酸等抗脂肪肝因素,可使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏, 防止肝脏的脂肪浸润,适量的高蛋白饮食,可减轻体重、刺激新陈代谢。

注意事项

供给低糖饮食:碳水化合物会刺激肝脏大量合成脂肪酸,造成脂肪肝。摄入热量应适当，多饮茶、戒酒、戒烟:多饮茶可促进脂肪代谢。