胆囊结石能吃什么菜

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

在患上胆囊结石之后，会对饮食产生一定的营养，健康的饮食有助于病情的恢复。下面来看看胆囊结石能吃什么菜。

胆囊结石能吃什么菜

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饮食一：柿子椒 俗话说病从口入，确实不假，胆结石就是这样的一种疾病，由于过食高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。因此，对于高胆固醇的食物，平时在饮食的时候，要有意识的进行避免，防止加重病情。

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饮食二：南瓜 早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要带皮一起食用。

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饮食三：黑木耳 黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。

注意事项

调整饮食结构避免高蛋白、高脂肪、高热量的饮食习惯,适当进食纤维素丰富的蔬菜,可使胆固醇降低。适当参加体力劳动,注意身体方面的锻炼，提高自身的免疫力，有助于病情的改善。