缺铁性贫血的人吃什么补血

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

贫血的原因其中最常见的，是缺铁性贫血或称营养性贫血。如果人体对铁的摄入量不足，便会影响到血红蛋白的合成，从而使红细胞中血红蛋白的含量显著减少，随之红细胞数目就减少。其结果，会使人体内的各细胞、组织供氧不足，将导致缺铁性贫血症。月经过多的患者通常出现缺铁性贫血可能性比较大，那么缺铁性贫血的人吃什么补血好？

缺铁性贫血的人吃什么补血

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其一，缺铁性贫血的人多吃富含铁的食物，如动物血（猪血、鸡血、鸭血等）、动物内脏（肝、肾、心等）、鱼子酱、牛肾、猪肝、牛肉、蛋黄、黑木耳、马铃薯、黄豆、小麦、红糖、菠菜、芝麻、黑豆、红枣、核桃仁等。提倡使用铁锅。

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其二，缺铁性贫血的人蛋白质是合成血红蛋白的原料，有了铁还要有足够的蛋白质才能合成血红蛋白改善贫血。应多摄取鱼、瘦肉、蛋、牛奶和乳制品等优质蛋白。

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其三，缺铁性贫血的人吃维生素C有助于铁的吸收和利用；应多吃柑橘、西红柿、樱桃、柚子、菠萝、桂圆等水果，酸性食物也有利于铁的吸收，炒菜时可以加点食醋。也可多吃牡蛎、牛奶、核桃、红豆和花生等富含叶酸的食物。

注意事项

注意缺铁性贫血是由于日常生活中铁摄取量不足或肠胃吸收不良，致使体内缺少铁质，影响血红蛋白的合成；或由于反复失血以及严重的肠寄生虫病等所引起的贫血。其临床表现为面色苍白，倦怠无力，头晕心悸，食欲不振及低热等症状。治疗时，除适当补充铁剂外，食物疗法会收到更好的疗效。