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高血糖能吃炒豆吗

分享者:大枣更新时间:2017-01-09 12:02:02186阅读
专家
吴光秀 副主任医师
内分泌科 重庆市涪陵中心医院(三级甲等)
概述

我们生活中越来越多的人患上糖尿病,长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变,导致急慢性并发症的发生,如营养缺乏、抵抗力下降等,因此日常中降低血糖的饮食就变得尤为严重了,下面让我们一起来说一说高血糖能吃炒豆吗。

高血糖能吃炒豆吗
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第一:高血糖能吃炒豆。黄瓜:现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

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第二:南瓜:南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,对改善症状有良效。

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第三:洋葱:洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

注意事项

在这里提醒大家注意:主食以米、面为主,注意多吃粗粮。因为粗粮中,既含有丰富的维生素和无机盐,又含有较多的膳食纤维,能有效地防止血糖快速升高,还能降低胆固醇、预防动脉粥样硬化及防治便秘。粮食要严格按照规定量吃,不能多吃,不能少吃,也不能不吃,应该均匀地吃,也就是每顿饭都要有粮食、蔬菜和蛋白质,要做营养均衡。

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