老年贫血的人吃什么补血最快

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

贫血的发病率极高，贫血是可以预防的，铁是制造血红蛋白的主要原料，平时有意识给贫血患者多吃含铁丰富的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄及海带、发菜、紫菜、木耳、香茹、豆类等。要注意饮食的合理配合，如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。而餐后饮用浓茶，则因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀，影响铁的吸收。下面我来给大家介绍一下老年贫血的人吃什么补血最快。

老年贫血的人吃什么补血最快

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第一：桂圆桑椹汁：取桂圆1份，桑椹2份，加水煮至熟烂，去渣留汁，再加适量冰糖，熬至稍稠食用，每日3次，每次服2—3匙，连服30天。

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第二：枸杞大枣粥：取大枣15枚，枸杞10克，与50克大米共熬为粥，每天3—4次，连服30天。海参：海参具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用。

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第三：首乌芝麻鸡：取何首乌150克，黑芝麻50克，未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后，去头足，将首乌、芝麻置于鸡胸，用白丝线缝合，放砂锅内煲至鸡烂，即可食用，每周1次，连用3周。

注意事项

通过对上述资料的学习，想必大家了解了老年贫血的人吃什么补血最快，不能喝咖啡，因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。