冠心病应多吃什么

专家

高秋 副主任医师

心血管内科 宜兴市人民医院（三级甲等）

概述

可能许多人都不知道有些食物对预防冠心病是十分有益的，大家在日常生活中应该适当多吃一些。因此饮食对于冠心病患者的治疗很关键，下面和大家一起来了解一下，关于冠心病应多吃什么的问题。

冠心病应多吃什么

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第一：控制食盐量，食盐的主要成分为氯和钠。如钠盐摄入过多，在某些内分泌素的作用下，能引起小动脉痉挛，使血压升高。同时，钠盐还有吸收水分的作用，如果食入钠盐过量，体内水分储留，就会增加心脏负担。因此，每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜;咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。

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第二：吃苹果可防血管硬化。研究显示，每天吃两个苹果能够减少人体血液中的脂肪含量。吃苹果还会增加血中维生素C的含量，平均可提升34%。每天吃苹果可以减少肠内的不良细菌数量而帮助有益菌繁殖，从而改善人体的消化吸收机能，也同样可以起到预防高血脂和血管硬化等与生活习惯有关的病症的作用。这是心脏病的饮食中比较重要的方面。

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第三：长期规律地吃鱼远比单吃心脏病药还要好，而且安全、无副作用，是重要的心脏病的饮食。长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果，近年来已经由很多的学术研究所证明，特别是吃那些生活在寒带水域的深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。

注意事项

总而言之，调查表明，人体中胆固醇含量的增加是造成心血管疾病的主要原因之一，尤其是中老年人，过多食用胆固醇含量高的食物，会使血液黏稠，流速减缓，并产生胆固醇的血管沉积，导致动脉硬化，产生冠心病。