贫血是常见病,尤其是缺铁性贫血者最多,出现贫血的病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血跟饮食的关系较大,下面看一下贫血适合吃哪些食物。
第一,富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等
富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜,如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能
富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。
贫血的人不能喝咖啡,茶叶,贫血的人少食碱性食物,碱性环境不利于铁质吸收。
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