胆结石患者饮食

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

胆结石病又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，随着医学的发展,人们越来越重视食疗在疾病中的辅助治疗作用,那上面提到的这种病吃什么好呢?

胆结石患者饮食

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1．饮食宜清淡易消化，宜食含丰富营养，维生素的食物，多食含维生素A的食物如绿色蔬菜，胡萝卜，西红柿，玉米等

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2．宜多吃具有利胆的食物如山楂，乌梅，玉米须，荠菜，茉莉花，玫瑰花（泡茶饮）

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3．宜多吃豆制品。如腐竹，豆腐等。

注意事项

食物禁忌：1.胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。2.高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。