肾功能不全可以吃猪蹄么

专家

王婷 副主任医师

内科 绵阳市第三人民医院（三级甲等）

概述

肾功能不全能吃什么？肾功能不全患者要科学饮食，知道哪些该吃、哪些不能吃对于病情的康复有很大的意义。那么肾功能不全能吃什么呢？下面我介绍肾功能不全的饮食禁忌。

肾功能不全可以吃猪蹄么

1

、限制蛋白摄入量 患有肾脏疾病，尤其是肾功能不全时，应尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度地减轻肾脏负担。据估算，慢性肾衰患者每天摄入蛋白质的适宜量为每公斤体重0.5—0.6克，并且要尽量选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等优质蛋白。

2

吃果蔬前要先焯水 高钾血症是慢性肾功能不全者最常见的并发症之一，严重者可引起心跳骤停。为防止高钾血症，除了慎食高钾食物（如山药、猕猴桃、紫菜、咖喱粉等）外，可通过清洗后焯水的方式将钾去除，如土豆切丝浸泡半小时后再焯水，蔬菜切碎后煮熟弃水食菜，水果煮后弃水食果肉。

3

热能和碳水化物要充足 热能来源由碳水化合物和适量的脂肪提供（分别占75%和20%）。以精制的淀粉和单糖、双糖类食品较为适宜。

注意事项

慢性肾炎患者要多吃些富含纤维素的食物，对大便畅通、排毒有利。此外，还要戒烟、忌酒。避免服用对肾功能有损害的药物，以免促使肾功能衰竭加剧。