脂肪肝吃什么油好

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

柴米油盐酱醋茶，油是最容易让人长脂肪的，但是做菜不放油的话，会不好吃，因此脂肪肝患者吃油要很注意。那么脂肪肝患者吃什么油好呢？下面我们来看一下。

脂肪肝吃什么油好

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首先我推荐的是大豆油，因为大豆油里面含有棕榈酸、硬脂酸....脂肪酸的构成很好，可以很好的降低血清胆固醇的含量，另外大豆油还含有很多的维生素E和D，对人很好。接着还有花生油，因为花生油可以让人的肝里面的胆固醇分解，而且花生油的不饱和脂肪酸达到百分之80，可以让人体里面的胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量

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还有玉米油，玉米油的不饱和脂肪酸在百分之80以上，而其中的百分之50都是亚油酸，人体能够很好的吸收，能够预防冠心病，高血压，高血脂等等

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米糠油：米璩油中的油酸和亚油酸的比例为1：1，这样的油脂具有较高的营养价值。由于米糠油中不仅含有大量的亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素、磷脂，表现为可降低血中低密度胆固醇的浓度，使高密度胆固醇上升。

注意事项

大豆油：大豆油中含棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸，是脂肪酸构成较好的油，有显著地降低血清胆固醇含量，预防脂肪肝的功效