酒精肝饮食注意

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

酒精肝临床症状为非特异性，可无症状，酒精肝患者多会长期饮酒，有的甚至嗜酒成性。那么酒精肝饮食注意哪些呢？下面我们一起来看看。

酒精肝饮食注意

1

首先，白糖煮菱角粉每次用菱角粉30克～50克、白糖适量，加水煮成稠状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。

2

其次，橘味醒酒汤橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。有解酒功效。

3

最后，金钱草砂仁鱼：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。

注意事项

营养支持：酒精性脂肪肝患者需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白，低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。