无论在门诊上还是病房中,不少冠心病患者都反复询问我饮食中应注意什么问题,这一方面说明大家已对健康饮食的重要性有所了解和重视,另一方面也说明我国的健康教育还远远不够,这需要我们的政府和医疗机构加以重视,现在和大家一起分享下冠心病吃什么坚果好。
第一:绿豆粥。绿豆适量、大米100克。先将绿豆洗净,用温水浸泡2小时,然后与大米同入砂锅内,加水1000毫升,煮至豆烂米开汤稠。脾胃虚寒,腹泻者不宜食用,冬季不宜食用。
第二:玉米粉粥。玉米粉、大米各适量。将玉米粉加适量冷水调匀,待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。
第三:核桃。核桃中含有OMEGA3脂肪酸,这种不饱和脂肪能强化心脏,适当吃一些对于身体的健康有益无害。核桃可以生吃,也可以配合其他的一起食用。
建议大家要注意:减少您食盐的摄入。避免常吃如罐头和即食汤,午餐肉比萨饼,速冻餐,德国泡菜,咸菜及各种快餐等高盐食物。吃特制的低盐食物或做饭时不用盐瓶而应用香菜(herb)或香料代替盐来调味。
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