血糖高吃什么食物好

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

血糖高意味着在饮食中，要注意控制好多糖分含量较高的食物的摄入量，这对不少喜欢甜食的人来说是一种折磨。血糖高吃什么好？可能就是不少喜欢吃又有高血糖倾向的人很想知道的了！

血糖高吃什么食物好

1

山药 　　山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。 血糖高吃什么食物好？

2

芋头 　　芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

3

黄瓜 　　黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

注意事项

高血糖高血脂应注意的还有很多，大家都知道如果是高血糖高血脂很容易有饥饿感，常常是很难控制食物的诱惑，这样的话就容易造成肥胖，所以尽量使用一些含糖较少的蔬菜，可以稍微加点佐料水煮伴着吃就行。在生活方面一定要养成不吸烟不喝酒的良好习惯。