低血糖应该吃什么

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

很多人说高血糖会导致糖尿病，这个高血糖是要注意的，低血糖是没什么影响的，其实低血糖也是很严重的，和大家分享一下低血糖适合吃的食物。

低血糖应该吃什么

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食物一：虾皮腐竹 　　可经常食用，这个是富含丰富的蛋白质的，防止低血糖和高脂血症。 　　原料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量。 　　制作：虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条。油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁)，煮沸调味、再用小火烩20分钟，滴上点麻油就很好吃了。

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食物二：西湖牛肉羹 每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨，能够有效的治疗低血糖疾病。 　　原料：牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量。 　　制作：牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀。清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。

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食物三：炸五香麻雀 一周吃一次就好了主治低血糖引起的头晕，腰酸冷软。 　　原料：麻雀10只，五香粉少许，黄酒、姜片、酱油、味精各适量。 制作：麻雀去毛、去内脏洗净，加上酒、酱油、五香粉、味精、渍半小时后滚上干生粉。菜油烧至六成热时爆入姜片，放入麻雀。

注意事项

有低血糖的人在生活中要随身携带块糖，这样可以有效地避免低血糖时候带来的头晕，并且出门的时候尽可能的避免热日炎炎，还有多吃点富含蛋白质的食物。