脑萎缩不能吃什么

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

脑萎缩是一种常见的疾病，不仅给人类健康和生命造成极大威胁，而且给患者、家庭及社会带来极大的痛苦和沉重的负担。在生活中好多患者长期受到它的困扰，使患者无法正常的生活与工作。因此患者一定要注意自身的饮食，今天让我来和大家学习下脑萎缩不能吃什么。

脑萎缩不能吃什么

1

第一：三黄汤。材料：取三黄鸡一只、当归15g、黄芪20g。制作：以上食材清洗干净，加入清水及食盐少许，合炖一个半小时左右，食肉渴汤。功效：益肾填精，治疗老年肾精亏虚引起的脑萎缩。

2

第二：常吃大豆：大豆含有丰富的活性物质，这些活性物质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构。所以，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防高脂血症、动脉硬化，还有抗癌及预防脑萎缩等功效。

3

第三：服食卵磷脂：大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，而且是天然的，摄入人体后均可为大脑提供有益的营养，使神经细胞更多地制造和释放促进记忆力的乙酰胆碱，改善大脑供血，提高智力，延缓脑力衰退。

注意事项

我还想强调一下：如红糖和核桃等，他们对于提高患者的记忆力有所帮助。红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对脑萎缩患者的大脑的发育很有利。核桃富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的智力，所以人们都把它作为健脑食品的首选。