脑萎缩能喝茶吗

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

脑萎缩患者会发生不同程度的吞咽困难，不仅影响营养的摄入，而且吃饭喝水时易造成误吸，引发呼吸系统疾病，饮食功能训练对患者的康复非常重要，家属在对脑萎缩患者进行饮食功能训练时应合理选择食物、注意喂食体位、选择正确的喂食方法。所以我们一定要做好此病的相关工作，那么脑萎缩能喝茶吗。

脑萎缩能喝茶吗

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第一：脑萎缩能喝茶，另外人参粥。粥方成分：人参５克，大米100克，白糖少许。煮制方法：将人参择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取１份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日２次，早晚各服１次。或将人参研为细末，待熟时调入粥中服食。

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第二：芝麻粥。粥方成分：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。煮制方法：先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。

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第三：胡桃粥。粥方成分：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。煮制方法：首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。煮好后用盐或糖调味即可。

注意事项

这里我想给大家温馨提示：增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。