吃什么预防酒精肝

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。一般来说，酒精肝可以扭转，早期诊断治疗，可恢复正常。吃什么预防酒精肝呢下面我们来看下饮食方面的指导。

吃什么预防酒精肝

1

多吃蔬菜水果和薯类：新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。

2

每天吃奶类、大豆或其制品。奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。

3

适当选择扶正固本、强壮体质的食物，以增强免疫力，抵御衰老。

注意事项

切记控制脂肪摄入。不能饮酒 少食多餐，不宜过饱。从医学角度来讲，绝大多数身体健康的人又都处于无明显疾病而又不完全健康的第三状态因而身体健康者也应注意日常饮食保健。