便秘时必须结合粪便的性状、本人平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。如超过6个月即为慢性便秘。那么便秘h患者的饮食究竟时怎样的呢?便秘不能吃哪些蔬菜呢?
其中之一,忌胀气和不消化食物 例如:干豆类、洋葱、土豆、白薯以及甜食应适当控制。
其中之二,像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃,这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素。
其中之三,纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡,还具有调理肠胃的意义。
忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物 例如:乳类、瘦肉类、鱼类、鸡蛋黄、豆类、海带、 紫菜等。忌饮食过于精细和偏食。忌烟酒及辛辣刺激食物 例如:烟、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、羊肉、鸡肉香菜等。
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