骨折吃什么菜

专家

崔晓明 主任医师

骨科 吉林市人民医院（三级甲等）

概述

骨折发生后，离医院较近者，可直接送医院或叫救护车，离医院比较远的病人，必须进行简单的处理，以防在送医院途中加重病情，甚至造成不可逆的后果。那么骨折吃什么菜呢？

骨折吃什么菜

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首先，饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，

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其次，制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。

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最后，至于黄豆骨头汤，属于肥腻滋补的范畴，所含脂肪较多，不易消化吸收，有诱发大便干燥之嫌，早期最好不要食用。

注意事项

避免食用动物性脂肪和煎炸食品，如红烧肉和过于油腻的骨头汤等等。在限制活动期间不应摄入过高的钙质，以防发生泌尿系统结石。