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便秘吃什么会好

分享者:爱是你我更新时间:2016-11-27 22:09:37144阅读
专家
包文中 副主任医师
普外科 合肥市第二人民医院(三级甲等)
概述

一些人滥用泻药,形成药物依赖,造成便秘。老年体弱、活动过少导致排便困难等等也是便秘的原因。下面就来说一说便秘吃什么会好。

便秘吃什么会好
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第一:竹笋又称竹萌、竹芽,味香质脆,富含蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素,具有开胃健脾、通畅排便的功效,主治便秘,食疗方有凉拌鲜笋、鲜笋粥、爆炒竹笋。凉拌鲜笋主要材料有竹笋、生姜、芝麻油、食盐、醋,做法为将竹笋切片,加入调味料调味即可食用。鲜笋粥主要材料有鲜笋、梗米,做法为将竹笋切片,然后与清洗干净的梗米一起放入锅中加水熬煮成稀粥,加食盐调味即可食用。爆炒竹笋主要材料有竹笋、植物油、食盐,主要材料有将竹笋切片,然后放入锅中加油盐爆炒。

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第二:芹菜分为水芹、旱芹、西芹,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素,具有平肝清热、健胃利血、清肠利便、除烦消肿的功效,对预防便秘和高血压具有辅助作用。食疗方有芹菜鸡蛋饼、芹菜清炒山药、芹菜牛肉、芹菜炒鸡肉、芹菜炒豆干、芹菜炒肉丝。

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第三:桃子果实多汁,富含胡萝卜素、维生素、蛋白质、碳水化合物等,具有和血益气功效,适合便秘的人们吃。

注意事项

在饮食上避免进食过少或食品过于精细、缺乏残渣的食物,因为这些食物纤维素含量少,不利于肠胃蠕动消化,容易造成便秘,所以还要吃一些有助于消化的食物如酸奶、香蕉、蜂蜜等,

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