高血压不能吃的食品

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

高血压患者的饮食为“少盐多醋，少荤多素”，以饮食清淡合理搭配为主。下面就介绍一些高血压患者不宜食用的食物以及一些降压茶的做法。

高血压不能吃的食品

1

忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品 简单举例：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。 解析：这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

2

忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶 简单举例：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜…… 解析：吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。

3

忌食动物油脂，选用植物油 解析：和第一条近似，生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。

注意事项

多项研究显示，喝咖啡与血压上升之间存在一定关联性。相对咖啡而言，绿茶或花茶更适合高血压高危人群饮用。 反式脂肪酸会增加中老年妇女患高血压风险。饼干和羊角面包之类的食品含有一定反式脂肪。因此，尽量少食用。