老年便秘吃什么好

专家

包文中 副主任医师

普外科 合肥市第二人民医院（三级甲等）

概述

便秘是我们常见的疾病，十个人中一般十个人都有便秘，便秘一般是因为食物过于精细，而且对于身体而言，都是缺乏纤维运动刺激导致的，所以会造成便秘，那么科普一下老年便秘吃什么好。

老年便秘吃什么好

1

第一：芝麻粥：原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。制作方法及用法：先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。食用功效：此粥具有润燥滑肠的作用。适合有胃肠气滞，大便燥涩不通者食用。

2

第二：米汤蛋花汤：原料：热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。制作方法及用法：先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后搅匀，然后冲入热米汤，再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。食用功效：此汤具有补中益气、润肠通便的功效，适合因气虚引起的便秘者食用。

3

第三：木耳鹤鹑蛋汤：原料：白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。制作方法及用法：先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时，然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。食用功效：此汤具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的作用，尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。

注意事项

老年人的便秘是可以通过以上的偏方来缓解的，当然老年人也可以经常在户外进行锻炼，在晚餐后多散步，百合羹也是不错的选择，此羹具有润燥滑肠的作用，适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。