尿酸高的人不能吃什么食物

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

前段时间肾脏功能出现了一点问题，去医院检查的时候，医生说我是尿酸高。我这个人非常的喜欢喝酒，而且经常不按时休息，经常整夜整夜的熬。尿酸高在临床医学上比较常见，治疗的方法也有很多，但是在饮食方面有很多的注意事项，下面我来为大家讲述一下尿酸高的人不能吃什么。

尿酸高的人不能吃什么食物

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禁忌一：龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的原因：因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂虾青素，可以减少80%的尿酸来源，如何“去其糟粕，取其精华”?最好的办法就是痛风患者用虾青素的纯品来补充，而不宜用“拼死吃河豚”进食以上食物的办法补充虾青素了。虽然海鲜是一个好东西，而且味道非常的鲜美，但是尿酸高的人最好就不要吃了。

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禁忌二：动物内脏：如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小萝卜等。特别注解：因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。动物的内脏富含丰富的高蛋白，但是非常不适合尿酸高的人群，以免会加重病情。

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紧急三：蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。虽然在临床医学上，豆制品奶制品鸡蛋，是富含丰富营养的食物，但是非常不适合尿酸高的人吃。

注意事项

如果避免不了要吃一次高嘌呤的食物在吃完之后一定要喝大量的水，并且是一些偏碱性的食物，如果一定要吃火锅请不要喝酒了。马上就要冬天了，很多人选择吃火锅，很多尿酸高的患者在吃火锅的时候都喜欢喝酒，如果一定要吃火锅的话，千万要戒酒。