治血脂稠吃什么食物好

概述

血脂其实就是血液中含有的脂肪类物质的简称。血浆中含有的脂类有很多，比如脂肪酸、胆固醇和甘油三酯等等。在人们的血液里他们是与各种蛋白质相结合，以一个名叫脂蛋白的物质形式存在。我们人体的甘油三酯大部分是从平常的饮食里取得的，小部分是自身合成，而胆固醇恰恰相反，它是大部分人体自身合成，小部分是从饮食里取得的。而血脂稠就顾名思义指的是血液中的磷脂、胆固醇和甘油三酯的浓度过高，这些现象统称为血脂稠.治血脂稠吃什么食物好?

治血脂稠吃什么食物好

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其一，治血脂稠吃蔬菜: 蔬菜含较多的纤维素，也含有大量的维生素C，如韭菜、芹菜等。纤维素可以阻止肠道对胆固醇的吸收，维生素C则可以降低血清胆固醇。

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其二，治血脂稠吃蘑菇: 蘑菇不仅肉嫩味美，还是降脂食物。人们从蘑菇中分离出一种香菇嘌呤，它具有抑制体内胆固醇合成、吸收，并促使胆固醇排泄的功能，它的降脂作用比传统降脂药物安妥明强10倍，而且无安妥明所引起的恶心呕吐、食欲不振、胃肠不适，甚至出现脱发和白细胞减少等副作用。

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其三，治血脂稠吃豆类及豆类制品: 豆类(如黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、毛豆、芸豆)是对人体健康有益的食物。研究发现，豆类中有一种叫"植物固醇"的物质，能竞争性地抑制内源性和外源性胆固醇吸收，并加强胆固醇从粪便中排泄，故降低胆固醇作用尤为明显。

注意事项

注意在日常生活中可以多吃大蒜、洋葱、番茄、韭菜、芹菜、海带、紫菜、黑木耳、银耳、香菇、桃仁、山碴、香瓜、木瓜、草毒、柠檬、葡萄、菠萝、鲤鱼、鳝鱼、沙丁鱼等，这些食物具有降低血液粘稠度、抗动脉硬化的作用。