高血压的饮食疗法

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

“民以食为天”，饮食既是生命的来源，同时又是疾病产生的重要因素。饮食中动物脂肪、胆固醇含量较高，或食钠过多，食钾、钙过少，饮酒过多等，都是引发高血压的膳食因素，所以高血压病人合理选择饮食就显得十分重要。下面我来为大家介绍高血压的饮食疗法。

高血压的饮食疗法

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第一，新鲜蔬菜、水果含有丰富的钾，钾在体内能缓冲纳离子。如番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜。

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第二，适宜的食品脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。

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第三，应坚持食入高钙食物，奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。

注意事项

忌吃牛髓 、狗肉、羊髓 、肥猪肉、鸡肉，也忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、辣椒等。