高血糖可以喝粥吗

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

吃少了肚子容易饿，吃多了血糖容易升高，营养不均衡容易引发低血糖或血糖波动。血糖高患者一定要按照血糖高饮食原则控制饮食，合理饮食。那么在下面我们就看一下高血糖可以喝粥吗呢？

高血糖可以喝粥吗

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第一：高血糖最好不要喝粥。多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米。

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第二：常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高。

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第三：多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。

注意事项

我还想强调一下：在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。禁用食物有，白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。