高血压的治疗与饮食醋

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

高血压是一种高发的疾病，尤其在现代社会更有年轻化的趋势，如何防治高血压是人类共同面对的难题。同时高血压也是一个慢性的疾病，它通常会伴随患者很长一段时间，除了服用药物来稳住它，我们还有什么办法呢？

高血压的治疗与饮食醋

1

海参淡菜瘦肉汤 材料：淡菜(又称海红)40克，海参(鲜)100克，瘦猪肉200克，海带(干品)10克 做法：把淡菜洗净后备用，将海参切段，猪肉切小方块，海带泡发洗净切丝备用。把淡菜和猪肉一起放在锅中加水煮，七成熟时加海参、海带，并加入适量盐，煮到全熟就可以吃了。

2

2、海蜇拌香芹 材料：海蜇皮100克，芹菜50克，陈皮3克，半夏6克，盐、糖、麻油、醋适量 做法：把海蜇皮切丝，芹菜洗净后切丝，将陈皮、半夏煎汁浓，把海蜇皮和芹菜放入盘中，加入浓缩好的煎液，再加入麻油、醋、少量盐糖搅拌均匀即可食用。

3

3、夏枯草煲猪肉 材料：夏枯草20克，桑椹20克，牡蛎20克，猪瘦肉250克，酱油、盐等适量 做法：把夏枯草和牡蛎煎汁，猪肉切成块状，把煎汁和猪肉一起放在锅中煮，煲至七成熟时，加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，煮熟后即可食用。

注意事项

1、忌食高胆固醇食物，蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓等都是高脂肪、高胆固醇的食物，会刺激血压升高，对身体不利，高血压患者要少吃。 2、忌过量吃食盐，高血压患者应该注重日常的饮食，不要吃太咸的食物，因为食盐是钠，与血压有直接的关系，对于高血压有不良的后果。 3、忌饮酒过量，酒精会引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病，所以喜欢喝酒的人要忌嘴了。